Раздел: На кухне
21.05.14

Как выбрать, хранить и есть клубнику без вреда для вашего здоровья

Как выбрать, хранить и есть клубнику без вреда для вашего здоровья

Каждый раз мы с нетерпением ждем сезона клубники, ведь эта ягода первой появляется на нашем столе после долгого зимне-весеннего периода. Хотя в супермаркетах клубнику можно купить в любое время года, «настоящая» садовая  клубника – настоящее наслаждение для детей и взрослых.

Витамины

Клубника содержит в себе витамин С, витамины группы В, фолиевую кислоту, медь, йод, цинк и железо. Эта ягода помогает обменным процессам организма, поддерживает сердечно-сосудистую систему, способствует снижению температуры тела при простудных заболеваниях, так как в ее состав входит природный аспирин (салициловая кислота).
Клубника очень полезна для укрепления иммунитета и имеет антидепресивные свойства.  
 
Только при виде этой яркой ягоды поднимается настроение, а что говорить о ее неповторимом вкусе.
 
Также клубника из-за высокого содержания цинка является афродизиаком, повышает сексуальное влечение.

Осторожно, клубника!

Ранняя клубника  - это дорогое удовольствие, поэтому многие производители обрабатывают ее большим количеством «химии», чтобы ускорить процесс созревания.
 
Да и вообще, ранние фрукты и овощи имеют в своем составе больше пестицидов и нитратов, чем полезных веществ и витаминов. Поэтому постарайтесь воздержаться от покупки клубники первое время.
 
Также помните, что если у вас есть аллергия на клубнику, то вам ее нельзя употреблять, даже самую позднюю и экологически чистую. 
 
Гипертоникам и людям с подагрой стоит ограничивать прием клубники, так как эта ягода дает нагрузку на почки и может усугубить проблемы с суставами. 
 
В период обострения болезней желудочно-кишечного тракта клубнику есть нельзя, в другое время -  можно в небольших количествах.
 
Раннюю клубнику старайтесь не давать детям, особенно до 6-7 лет,  а более позднюю нужно также ограничивать до 100 г в день, так как это достаточно аллергенный продукт. 
 
Ешьте клубнику со сливками или сметаной, чтобы смягчить раздражительное действие ягоды на стенки желудка. Можно попробовать и с молоком, если вы не страдаете кишечными расстройствами. 
 
Не рекомендуется есть клубнику с сахаром, особенно людям с избыточным весом, а также в виде десерта после плотного приема пищи, потому что может возникнуть процесс брожения в желудке. 
 
Ешьте клубнику отдельно и наслаждайтесь ее ароматом и вкусом.

Выбираем клубнику

Нужно выбирать сухую, неповрежденную ягоду с зеленым хвостиком.
 
Цвет спелой клубники темно-красный, он является показателем вкуса ягоды. Но сегодня нечестные производители идут на многие хитрости и могут подкрашивать клубнику, поэтому вам стоит также понюхать ягоду, чтобы понять ее качество. Аромат спелой клубники невозможно ни с чем сравнить, она имеет свой приятный уникальный запах.
 
Покупайте ягоды на рынках, где вы сможете попробовать продукт. В таких местах больше вероятность купить действительно клубнику прямо с грядки. 
 
Очень жаль, но сезон клубники длиться всего лишь месяц, поэтому старайтесь за это время как можно больше наполнить свой организм «клубничными» витаминами.

Как хранить клубнику

Старайтесь не хранить клубнику в холодильнике долго, особенно раннюю ягоду с нитратами, так как эти вещества при длительном хранении превращаются в канцерогенные нитриты, опасные для вашего здоровья. 
 
Лучше всего съедать клубнику в течение двух суток с того момента, когда ее сорвали с грядки, тогда все полезные вещества и микроэлементы полностью сохранятся. Поэтому покупайте клубнику небольшими порциями, чтобы дома вы могли ее съесть сразу.
 
Мойте клубнику непосредственно перед употреблением.

Читайте также: ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ
 
Приятного вам аппетита!
 
Комментарии:
18:09 09.11.17
Спасибо за статью! Очень интересно! Буду рад увидеть еще стать на тему клубники=) Люблю я очень этот овощь=)
Оставить комментарий к статье:
Только зарегистрированные пользователи могут оставить комментарий к статье



НОВЫЕ СТАТЬИ
Про кашу от повара
Вот, бывает, готовим дома что-нибудь и на подсознательном уровне сравниваем: «Похож ли вкус на тот, из детства», «А в столовой лучше было», «Мамино все равно вкуснее». А хочется же так, чтобы все идеально...
Запретные плоды
В погоне за идеальным телом и молодостью мы легко готовы безотчетно поверить в то, что молоко со вкусом редкой ягоды укрепит иммунитет, а крем с экстрактом чудо-фрукта избавит от морщин. Но так ли это?
Правильно готовим шашлык
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Еще древние люди, научившись добывать огонь, с удовольствием ели мясо,...




Последние новости

 Kiddli сэкономит время для 90% украинских мам!
Знаете ли вы, где можно найти лучшие садики, спортивные секции, курсы, нянь и другие важные услуги для детей в вашем городе или рядом с вами, не теряя при этом на поиски часов или даже дней вашей...
Экскурсия на завод Агуша
Ранняя осень – отличное время для совместного путешествия вместе с ребенком! В связи с этим «Агуша» с большим удовольствием приглашает Вас и Ваших деток на бесплатную экскурсию по «Заводу Агуша»,...
 «Джеронимо» объявляет июль месяцем Правил Дорожного Движения
Нет лучше способа научить детей чему-то, чем вовлечь их в тематическую игру. Детский центр «Джеронимо», заботясь о знании детей правил дорожного движения, придумал для малышей целый месяц...
На какие жертвы готовы женщины ради стройности?
Ученые не раз проводили исследование на тему того, на что готовы пойти женщины ради стройности. Кто-то из представительниц прекрасного пола готов отказаться от секса, кто-то - от шопинга. Но...
Чем красивее женщина, тем реже она платит
Многие современные женщины предпочитают платить сами за себя на первом свидании. Но, как показало недавнее исследование, не все. Это зависит от внешней привлекательности дамы.

rasskazov.com.ua



по сайту по интернету






СТАТИСТИКА
Зарегистрированных:
Сегодня: 200
Всего: 562428



Добавьте себе нашу кнопку

7я Семейный портал в Украине

Код




логин
пароль





ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ
НА ФОРУМЕ
Облако тегов
беременность ребенок вязание роды лечение на спицах воспитание отношения школа детский сад семейный бюджет красота здоровье психология грудь анализы питание упражнения диета имя малыш развитие ребенка отдых планирование беременности йога фитнес кормящая мама грудное вскармливание фен шуй бесплодие запоры определение беременности уход праздничные блюда семья путешествия праздники отдых образование красивые волосы мода Форум
Видеоролики




Сколько сигарет вы выкуриваете в день:
Стоимость пачки сигарет:
Сколько лет вы курите: