Раздел: На кухне
12.10.11

Запретные плоды

Запретные плоды

В погоне за идеальным телом и молодостью мы легко готовы безотчетно поверить в то, что молоко со вкусом редкой ягоды укрепит иммунитет, а крем с экстрактом чудо-фрукта избавит от морщин. Но так ли это?

АСАИ
Впервые концентрат растения появился как добавка в соках и молочных продуктах. Позже сок и мякоть ягод стали использовать и  в  производстве косметических средств. Сегодня этот продукт доступен и нам - в виде все тех же обогащенных молочных продуктов и косметики.

Свойства
В составе мякоти содержание антоцианов, в 10 раз больше, чем в красном вине. Кроме того, в асаи есть жирные кислоты Омега б и 9, большое количество железа, витаминов В1 и Е.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ  «Антоциан – это растительный пигмент, он способен противодействовать разрушению клеток кожи и приостанавливать старение. А фитостерол регулирует активность липидов в верхних слоях кожи», - комментирует Ольга Пантелеева, sра-специалист компании SPARITUAL. А вот диетологи предостерегают: «Целебные свойства ягод изучены, доказаны. Однако до сих пор открыт вопрос, в каких соединениях данные полезные вещества находятся в них и в какой дозировке ягоды допустимо употреблять с пользой для своего здоровья», - рассказывает Марина Студенкина, главврач клиники «Фактор веса».

ГОДЖИ

Эта ягода произрастает на Тибете. Китайские ученые еженедельно выдают «в эфир» данные новых исследований, подтверждающих ее чудо-свойства: начиная излечением от рака и заканчивая победой над ожирением. Ученые The Нопg Копg Роlуtесhпiс Uпivегsitу доказали, что годжи, благодаря большому содержанию зеаксацина, способны спасти от потери зрения. В России сушеная ягода стоит 700 руб. за 200 г.

Свойства

Годжи, содержат минералы (железо, магний, кальций, цинк, медь, селен), 18 аминокислот, полисахариды, которые нормализуют артериальное давление, витамины группы В, линолевую кислоту.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ «Вещества, находящиеся в составе ягод, способны восстанавливать и реставрировать нарушенную структуру клеток», - подчеркивает Ольга Пантелеева. «Покупая дорогой продукт, важно помнить: в процессе транспортировки большинство витаминов разлагается», - добавляет Марина Копытко, диетолог клиники «Фактор веса».

НОНИ
Плоды вечнозеленого кустарника Morinda citrifolia созревают на вулканических почвах острова Таити. Именно благодаря особому почвенному составу нони приобретают свои уникальные свойства. Плоды перерабатывают в сок; листья растения заваривают как чай для укрепления иммунитета; из семян добывают масло для косметологии. Бутылка сока на российском рынке стоит 1800 руб.

Свойства
Ученые установили, что сок нони обладает противовоспалительным, антибактериальным и противраковым действием. Доктор РальфХаинике из Гавайского университета выявил наличие в соке проэнзима, который стимулирует выработку ксеронина – это жизненно необходимый элемент для всего человеческого организма. В соке нони, было найдено огромное количество биологически активных веществ. 

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ «Экстракт сока устраняет усталость кожи, активирует процессы ее восстановления и заряжает энергией. Приводит в норму кожный иммунитет», - говорит Ольга Воробьева, эксперт марки NoniCare.

АРГАНА
Дерево Argania spinosa растет на всей планете только в одном единственном месте, в Марокко. Оно дает, мелкие плоды, из которых добывают редкое по своим свойствам масло. Из 100 кг плодов получается чуть больше 1л масла - отсюда и цена на этот продукт. Масло делят на пищевое и косметическое. Первое - холодного отжима - отличается большим содержанием витамина Е, а косметическое ценят за антиоксидантные характеристики.

Свойства
Масло обогащено витамином Е, а он как известно обладает питательными свойствами и восстанавливает кожу. В составе этого масла 80% ненасыщенных жирных кислот, а так же немалая доля кислоты, в организме человека не вырабатывается, поэтому получить ее можно только извне. Масло арганы обогащено настоящими, природными антиоксидантами – токоферолом и полифенолом. По содержанию первого, оно превосходит оливковое масло в 3 раза.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ «Аргановое масло применяется для производства разнообразных лосьонов и кремов для кожи лица, а также выступает в роли основного компонента для создания косметических средств, по укреплению ногтей и корней волос», - рассказывает Ольга Пантелеева. Диетологи также по достоинству оценили аргановое масло. Исследования ученых университета Касабланки подтвердили: токоферолы активно противостоят развитию раковых заболеваний. «Сравнивая способности токоферолов аргании с известными лекарственными препаратами, мы доказали эффективность этого масла», - поясняет Хельга Бенанни, сотрудник университета.

Достойная замена

Диетологи и косметологи уверены, что «родные» фрукты и ягоды не менее полезны, чем экзотические. И, выкладывая круглую сумму за бутылку заморского сока, задумайтесь, готовы ли вы отдать столько же за шиповник или чернику.

«Черника, клюква, облепиха - с этими ягодами мы сталкиваемся с самого детства, и к зрелому возрасту у нас уже имеется определенный набор ферментов для усвоения данных продуктов», - рассказывает Марина Студеникина. «Самая обычная ромашка содержит комплекс целебных веществ (бисаболол, флавоноиды, органические кислоты). Оказывает противовоспалительное, противоаллергическое, регенерирующее действия. А огурец является настоящим природным антибиотиком», - добавляет Ольга Пантелеева.
 

Оставить комментарий к статье:
Только зарегистрированные пользователи могут оставить комментарий к статье



НОВЫЕ СТАТЬИ
Как выбирать настоящий кофе
Потребление «растворимого удовольствия» в мире, на сегодняшний день очень велико и по популярности занимает второе место после чая, 60% населения земного шара, употребляют его каждый день, причем более половины людей предпочитают...
Лук на окошке
Зима чувствует себя хозяйкой. Ходит неспешно, во все уголки заглядывает. С утра ухватила проплывающую мимо тучу и давай её трясти, вот всё снегом и засыпало. По ночам ветер в подворотнях голодным волком завывает. Мороз в новых валенках по снегу...
Маленькие секреты большой кулинарии
Сегодня у нас на повестке дня новые секреты знатоков кулинарии. В первую очередь речь пойдет о мясе. Мы уже узнали уйму тонкостей, связанных с приготовлением мясных блюд, но тема-то неисчерпаема!




Последние новости

 Kiddli сэкономит время для 90% украинских мам!
Знаете ли вы, где можно найти лучшие садики, спортивные секции, курсы, нянь и другие важные услуги для детей в вашем городе или рядом с вами, не теряя при этом на поиски часов или даже дней вашей...
Экскурсия на завод Агуша
Ранняя осень – отличное время для совместного путешествия вместе с ребенком! В связи с этим «Агуша» с большим удовольствием приглашает Вас и Ваших деток на бесплатную экскурсию по «Заводу Агуша»,...
 «Джеронимо» объявляет июль месяцем Правил Дорожного Движения
Нет лучше способа научить детей чему-то, чем вовлечь их в тематическую игру. Детский центр «Джеронимо», заботясь о знании детей правил дорожного движения, придумал для малышей целый месяц...
На какие жертвы готовы женщины ради стройности?
Ученые не раз проводили исследование на тему того, на что готовы пойти женщины ради стройности. Кто-то из представительниц прекрасного пола готов отказаться от секса, кто-то - от шопинга. Но...
Чем красивее женщина, тем реже она платит
Многие современные женщины предпочитают платить сами за себя на первом свидании. Но, как показало недавнее исследование, не все. Это зависит от внешней привлекательности дамы.

rasskazov.com.ua



по сайту по интернету






СТАТИСТИКА
Зарегистрированных:
Сегодня: 30
Всего: 632519



Добавьте себе нашу кнопку

7я Семейный портал в Украине

Код




логин
пароль





ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ
НА ФОРУМЕ
Облако тегов
беременность ребенок вязание роды лечение на спицах воспитание отношения школа детский сад семейный бюджет красота здоровье психология грудь анализы питание упражнения диета имя малыш развитие ребенка отдых планирование беременности йога фитнес кормящая мама грудное вскармливание фен шуй бесплодие запоры определение беременности уход праздничные блюда семья путешествия праздники отдых образование красивые волосы мода Форум
Видеоролики




Сколько сигарет вы выкуриваете в день:
Стоимость пачки сигарет:
Сколько лет вы курите: